近日,，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市紀(jì)委監(jiān)委,、市檢察院、市教育局等部門(mén)開(kāi)展了秋季開(kāi)學(xué)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,，共檢查了30家單位。檢查發(fā)現(xiàn),，全市校園食品安全“四方”責(zé)任機(jī)制得到有效運(yùn)行,，校園食品安全保障能力得到顯著提升，安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)中向好,。

壓實(shí)屬地管理責(zé)任,，包保領(lǐng)導(dǎo)積極督導(dǎo),。至9月底，全市475所學(xué)校食堂的包保領(lǐng)導(dǎo)將前期發(fā)現(xiàn)的有關(guān)問(wèn)題和隱患作為督導(dǎo)檢查重點(diǎn)內(nèi)容,，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了督導(dǎo)檢查,，共同防范風(fēng)險(xiǎn)隱患。通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)包保,，督促學(xué)校和部門(mén)落實(shí)責(zé)任,，也為學(xué)校食堂改善經(jīng)營(yíng)條件爭(zhēng)取支持，如為張家界國(guó)光實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂改建爭(zhēng)取經(jīng)費(fèi)260萬(wàn)元,，解決了張家界崇實(shí)南校食堂規(guī)劃建設(shè)用地問(wèn)題,。

壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，食品安全管理全面加強(qiáng),。各個(gè)學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全組織機(jī)構(gòu),，健全了食品安全管理制度，配備了食品安全總監(jiān)或食品安全員,，較好地開(kāi)展了“日管控,、周排查、月調(diào)度”工作,。各學(xué)校積極整改前期檢查指出的問(wèn)題,，經(jīng)營(yíng)條件進(jìn)一步改善，經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)一步規(guī)范,。如慈利縣海翔科技職業(yè)高中投入近12萬(wàn)元對(duì)食堂進(jìn)行改造,；湖南黎華營(yíng)養(yǎng)食品有限責(zé)任公司投入22萬(wàn)元，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化集體用餐配送單位,。

壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任,，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格檢查執(zhí)法。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)按照創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)475家學(xué)校食堂,、2家集體用餐配送單位進(jìn)行全覆蓋全項(xiàng)目檢查，抽查了17家學(xué)校食堂的供貨商,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的251個(gè)問(wèn)題責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)整改,，監(jiān)督抽檢學(xué)校食品200多批次。通過(guò)強(qiáng)力監(jiān)管,，促使學(xué)校強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),，提升管理水平，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,，防范化解風(fēng)險(xiǎn),，有效守護(hù)了師生的飲食安全。

壓實(shí)主管責(zé)任,，教育主管部門(mén)積極督促指導(dǎo),。教育部門(mén)加大學(xué)校食堂建設(shè)投入,，利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧平臺(tái)開(kāi)展非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查,，督促學(xué)校加強(qiáng)管理,，落實(shí)食品安全和營(yíng)養(yǎng)教育工作、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐等制度,。